Notre Vision

Arbre vision

" Le Service de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille a été créé il y a près de 30 ans, peu après mon arrivée à l’Institut Pasteur de Lille.

Il apparaissait déjà que la nutrition était un élément majeur pour la santé publique. De ce fait, elle s’inscrivait parfaitement dans la mission de l’Institut Pasteur de Lille qui est d’accroître la connaissance et de la mettre au service de la santé.

Ce service passe par la réalisation d’études et de travaux scientifiques, mais aussi par une assistance auprès des entreprises du secteur agroalimentaire, de la restauration et de la distribution, enfin par une offre de formation auprès des professionnels et la création d’outils pédagogiques ou la réalisation d’actions éducatives sur le terrain.

C’est ainsi que nous avons pu créer les menus alternatifs, publier le best-seller "Manger autrement", collaborer avec les plus grandes entreprises agroalimentaires en France, mettre au point des produits alimentaires innovants, créer le jeu Nutrissimo et Nutrissimo Junior, mener des études épidémiologiques, ouvrir le centre NutrInvest, lancer les Entretiens de Nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, et bien d’autres choses encore, le tout grâce à une équipe multidisciplinaire expérimentée.

La confiance que nous ont accordée successivement toutes les directions de l’Institut Pasteur de Lille nous a ainsi permis d’avoir une visibilité et une reconnaissance croissante dans le paysage scientifique de la nutrition en France. L’aventure continue."

Dr. Jean-Michel Lecerf
Chef du Service de Nutrition